Auf zwei Hektar Freiland- und 1.100 Quadratmetern Gewächshausfläche baut Söhner Gemüse + Obst in den Römerhöfen in Schwaigern Kopfsalat, Ackersalat, Cocktailtomaten, Rucola, Basilikum und viele mehr an. Viele weitere regionale Produkte, Spezialitäten aus aller Welt und Erzeugnisse aus kontrolliertem biologischen Anbau vervollständigen das Sortiment. Umweltschutz ist dem Unternehmen wichtig. Es hat auf elektrische Lieferfahrzeuge umgestellt, mit denen es die Wochenmärkte der Region ansteuert.
